【食在健康-降血壓的山粉圓】

●營養素>>蛋白質、醣、脂肪、鈉、熱量、膳食纖維

●益處>>具健胃整腸、退火、降血壓的功效。其藥用功用為疏風、散瘀、解毒、定痛、是感冒驅風良藥

●注意事項（禁忌）>>屬性甘涼，氣弱體虛，胃寒者少選購山粉圓，以有光澤且新鮮度高者為佳。而且也不要連續幾天都喝，不然會膳食纖維過多，但水分補充不足的話，也會消化不良導致便秘唷！品嚐山粉圓的關鍵，最好儘快食用，因為山粉圓容易吸水膨脹，變得軟爛，容易破壞口感。