冬天喝熱茶與咖啡感覺可以暖和身體，但其中的咖啡因卻會讓人失去身體的熱量。據倫敦劉易舍姆區總醫院的血管外科顧問醫師埃迪‧查洛納說，咖啡因會讓血管保持著擴張狀態，人體會更快地失去熱量。 因此，應當選擇不含咖啡因的飲料。薑茶是不錯的選擇，它具有天然的保暖性能。研究顯示，生薑的辛辣成分薑烯酚和薑酚具有促進血液循環和發汗的功效，東方人都有喝薑湯去寒的習慣人。 寒冷的冬天，常常可看到一位年長者與少女穿著短袖在幫客人以手工洗車，經瞭解，這位母親都用大量的生薑燉雞湯喝禦寒。這位太太表示，冬天要洗車很無奈，穿再多衣服，每每被冷水潑到都冷得發抖，但自從喝了薑湯後不再怕冷了。
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