食材        

  • 脆瓜200g      
  • 豬絞肉300g      

  • 作法

    • 1用菜刀將豬絞肉稍微剁碎,讓它產生一些筋性(口感會比較好)。將脆瓜裡的醬汁瀝出備用。   

    •  2將脆瓜切碎。   

    • 3將脆瓜及豬絞肉放在大碗裡,加一些醬汁及芝麻香油攪拌均勻整成糰狀,再淋上剩下的醬汁用大同電鍋蒸熟即可。(電鍋放一杯水,蒸到跳起燜10分鐘)。

 

 

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