arena點滴札記

 材料

桃子放盆中(我放水桶中)灑幾匙鹽，然後用力上下晃動，撞到桃子表皮變成透透的狀態，用飲用水洗乾淨，瀝乾後，加入酸梅繼續上下晃，顏色染上後就可以裝到袋子裡冰起來，幾天後就可以吃了唷！
用紅色的酸梅會比較有賣相，但是我只有普通的，想說也好，不要吃太多色素。

食材

• 新鮮桑椹                             280公克                        
• 冰糖                             140公克                        
• 蘋果                             50公克                        
• 檸檬汁                             半顆

 材料：

 粉漿麵糊：

 材料：

食材

• 小蕃茄                             30-40顆                        
• 梅子                             10顆                        
• 蜂蜜                             2匙

 金沙蝦球

 材料：

 材料：

 材料：

Lesson 1

煮出好吃的壽司飯

食材

• 小蘋果                             5顆                        
• 檸檬                             1顆                        
• 薄荷                             15片                        
• 水                             1300cc                        
• 冰糖                             適量

食材

• 蝦                             半斤                        
• 啤酒                             1罐(鋁罐）                        
• 蔥                             1枝                        
• 薑                             3片                        
• 蒜頭                             3瓣                        
• 鹽                             少許

食材

• 小蕃茄                             30顆                        
• 酸梅                             12顆                        
• 檸檬                             半顆                        
• 蜂蜜                             3-4大匙                        
• 開水                             100ml                        
• 其他
• 熱水                             200ml                        
• 冰水                             200ml

 乾煎鯖魚

食材

• 高麗菜                             1顆（約4斤）                        
• 鹽                             3大匙～4大匙                        
• 紅蘿蔔絲                             適量                        
• 調味料
• 白醋                             3碗（以下的容器是吃飯的碗）                        
• 糖                             2碗                        
• 蒜末                             半碗                        
• 辣椒                             2支（或適量）

食材

• 蒸熟地瓜泥                             200g                        
• 黑糖                             20-25g                        
• 地瓜粉                             75-80g