arena點滴札記

1.《與正餐相隔2小時》：
正餐已經消化差不多，這時候吃點零食，可以補充元氣。

2.《小包裝》：
選擇小包裝的零食，或自行分裝成適當份量，一份熱量控制在70～100卡，否則拿著一大包零食容易吃過量。

3.《專心享受》：
抽出10分鐘時間，專心品嚐才容易有滿足感。一邊工作或看電視一邊吃，容易愈吃愈多。

4.《選擇「麻煩吃」的零食：
帶殼的堅果，或芭樂、番茄、蘋果等高纖維蔬果，可以慢慢咀嚼，增加飽足感及滿足感。

5.《選擇「原味」零食》：
不要挑「加味」的零食，例如「原味」果凍比「草莓口味」好，可減少攝取糖分及人工香料。

【營養師建議的4種優良零食】
■「水果」：
將水果洗淨分裝小密封盒放在冰箱，想吃點心時，就拿出一份吃，飽足感剛剛好。

■「堅果類」：
非油炸的原味堅果有豐富的不飽和油脂及纖維，可延緩胃排空的速度，慢慢咀嚼，可滿足口感。

■「黑巧克力」：
可可含量70％以上的黑巧克力含有大量的抗氧化成分。
下午吃2小片黑巧克力，搭配一杯茶，享受美味又可提振精神。

■「海苔」：
熱量低、含有豐富礦物質。不過調過味的海苔片都較鹹，鈉含量高，一次不宜吃超過一小包或3～4片。