arena點滴札記

■ 食材：
桑椹600g、陳年醋600c.c.、冰糖300g

■ 做法：
1.將桑椹用水洗淨後瀝乾，放置陰涼處至乾燥。
2.將桑椹鋪一層於瓶子底部，再鋪一層冰糖（重複至鋪完）
3.最後加入陳年醋，將瓶子密封好，存放2～3個月就可以食用囉！

■ 小提醒：
將玻璃瓶以沸水消毒後，記得要擦拭乾淨至沒有水，才能開始放食材釀醋唷！

【桑椹醋的4大好處！】
■ 「養肝血」：
將桑椹釀成桑椹醋，能加強入肝腎養肝血的效果。
■ 「烏髮美顏」：
少年白髮或容顏憔悴的人，服用桑椹醋，可以烏髮養顏。
■ 「強健身體」：
陰血不足肝腎虛弱的人，服用桑椹醋，可補肝腎強健身體。
■ 「安神助眠」：
心血不足睡眠不穩的人，服用桑椹醋，可以養血安神有助睡眠。

【女性必吃的水果！桑椹好處多！】
■ 有『滋補肝腎』、『烏髮』『養血祛風』、『生津止渴』、『解酒』的作用。

■《本草備要》記載：
「桑椹甘涼，利五臟關節，安魂鎮神，聰耳明目，生津止渴，利水消腫。」

■ 補血：
桑椹富含鐵和維他命C，是補血的好水果！
適合陰虛體質或長期勞損血虛體弱的人食用。

■ 改善失眠：
對於神經衰弱和失眠患者，可以改善陰血不足，體質虛弱容易有虛熱的體質。

■ 幫助消化：
能加快胃液的分泌，促進腸道的蠕動。
很適合消化不良，厭食，腸胃功能差，且屬於陰虛體質的人士食用。