1.茄子：富含維生素P，能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂。2.綠豆：富含多糖成分，可增強血清脂蛋白酶活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效。3.香菇：降脂降壓。4.番薯：預防動脈粥樣硬化。5.黃瓜：清熱解渴利尿。

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