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上海同濟大學腫瘤研究所的一項調查發現，中老年女性因長期接觸高溫油煙，其患肺癌的危險性增加了2~3倍。在非吸煙女性肺癌危險因素中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙；有32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物，同時廚房門窗關閉或通風欠佳。另有研究發現，長期從事餐飲業的廚房工作者肺癌發病率也比一般職業高。
放點綠色植物。綠色植物是天然的空氣淨化器，不妨在廚房放盆吊蘭、仙人掌或文竹，可以起到一定的吸附作用。
多吃蔬果、豆製品。長期從事廚藝的中老年婦女或廚師，最好多吃富含糊蘿蔔素的黃色和綠色蔬果，如胡蘿蔔、花椰菜、菠菜、南瓜等。美國西北大學的研究還發現，多吃豆製品有助預防肺癌，且能延長肺癌患者的生命。
體檢早發現。從事廚藝30年以上的中老年婦女要重視定期進行健康體檢，體檢時要進行正側位胸片和血液腫瘤標誌物檢查，如生活在肺癌高發區，同時有長期遭受二手煙侵害和腫瘤家族史的，建議進行胸部CT檢查。
最後,如果出現無明顯誘因的刺激性乾咳、痰中帶血或血痰，或出現聲音嘶啞、胸部憋悶或呼吸困難等症狀，應該警惕肺癌的可能性，要及時去醫院的胸外科或呼吸科就診。
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