每天喝四杯泡5分鐘後的綠茶防癌－arena點滴札記

Oct 17 Thu 2013 11:12
每天喝四杯泡5分鐘後的綠茶防癌

愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調查，發現每天只要喝四五杯茶，就能將癌症風險降低40%。烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。其中，龍井、碧螺春在內的綠茶效果最顯著，其防癌成分是其他茶葉的5倍。不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度60攝氏度左右，茶水泡5分鐘後，其有效成分才能溶在水裡。