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 台灣人真的很愛吃火鍋,不分一年四季,尤其是冬天,把自己喜歡的火鍋料通通放進火鍋哩,天冷的時候來上一碗,哇~真的好滿足!

但是如何健康吃火鍋呢?
TIP1:選清湯多菜少肉-免選麻辣、奶油,或骨頭、肉類等熬成
的火鍋湯底,其熱量和油脂較高,選昆布清湯、高湯較健康,且湯以1~2碗為限
TIP2:以新鮮食材為主,少吃加工製品,如魚餃、燕餃
TIP3:醬油加上新鮮蔥、蒜、辣椒、香菜,再加點醋,自製健
沾醬,盡量別碰沙茶醬&芝麻醬(熱量高)
TIP4:玉米、芋頭、地瓜、南瓜屬澱粉類,若吃了就要少吃些
白飯
TIP5:痛風者少肉類菇類
TIP6:飯後別忘了吃點水果幫助消化
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