你還在大吃大喝嗎?現代上班族偏好高熱量或油炸食物，三不五時又跑去和朋友喝兩杯，長期下來造成肝臟代謝負擔，肝臟油膩膩，嚴重的脂肪肝恐引發脂肪性肝炎甚至肝硬化。

營養師提醒，天天高纖食物有助於預防肝臟脂肪沈積，但小心別踩到高GI值的地雷水果。

●高GI值（大於70）食物：白米飯、白土司、草莓醬、甜點、西瓜、荔枝等
●中GI值（56-69間）食物：麥片、牛角麵包、麵條、鳳梨與哈密瓜
●低GI(55以下)食物：燕麥、五穀糙米、全麥麵包、全麥麵、柳橙、蘋果、木瓜與草莓

資料參考：聯合新聞網
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