①第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等。瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，能有效補充夏日流失的大量水分和營養。是降溫防暑的好食物。②第二類是番茄、茄子、芹菜等涼性蔬菜。利於生津止渴，除煩解暑，清熱解毒。③第三類是大蒜、洋蔥等有殺菌作用的食物，可預防腸道疾病。

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