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皮膚變黑的主因是由於黑色素形成，當人體經由日照、食用含有酪胺酸的食物，會使酪胺酸活化並與酪胺酸酶產生反應，而加速產生大量黑色素，使皮膚變黑、長斑；若想美白，最好減少攝取富含酪胺酸食物。
酪胺酸含量高的食物，包括巧克力、起司、酒類、肉鬆、肉乾、香腸、火腿等，多吃會促進體內酪胺酸增加，容易加速黑色素形成，尤其酒類中以啤酒最容易喝過量，愛跑趴、又想美白的女性，需要特別留意。
(資料來源:健康醫療網)
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