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  • Sep 07 Sat 2013 09:03

  • 番茄

番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、腎經脈，其功效可、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。
 番茄中亦含番茄素，有抑制細菌的作用。

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 高纖維飲食有助於腸胃蠕動，雖然纖維質不會被小腸消化吸收，卻會被大腸的細菌全部或部分分解，因此纖維質有『腸胃清道夫』的美稱，多吃既能促進腸道健康，又能減低便秘機率。

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