立冬，代表著冬天來囉！
冬天寒氣發威時，氣血不足的人常常出現手腳冰冷、臉色白的現象。
在嚴冬到來之前，要趕快把握時機，改善體質、補好氣血喔～
補血和胃【紅棗花生粥】
■ 食材：
糯米2杯、花生仁80g、紅棗40g、水12～16杯、黑糖適量。
■ 做法：
1. 鍋內放入水及花生仁，煮至花生熟軟後，倒入糯米。
2. 再次煮滾後關火，不要掀鍋蓋，悶1~3小時。
3. 加入紅棗，再次煮滾，轉小火煮約15分鐘，要適時攪拌，以防粘鍋或溢出。
4. 加入適量黑糖調味即完成。
【功效】
■ 紅棗：
性味甘、溫。能補中益氣，養血安神。
■ 花生：
性味甘，平。能潤肺化痰、和胃、止血。
【小提醒】
不宜多吃花生的人：
容易腹瀉者，易長青春痘者，有血栓者。
冬天寒氣發威時，氣血不足的人常常出現手腳冰冷、臉色白的現象。
在嚴冬到來之前，要趕快把握時機，改善體質、補好氣血喔～
補血和胃【紅棗花生粥】
■ 食材：
糯米2杯、花生仁80g、紅棗40g、水12～16杯、黑糖適量。
■ 做法：
1. 鍋內放入水及花生仁，煮至花生熟軟後，倒入糯米。
2. 再次煮滾後關火，不要掀鍋蓋，悶1~3小時。
3. 加入紅棗，再次煮滾，轉小火煮約15分鐘，要適時攪拌，以防粘鍋或溢出。
4. 加入適量黑糖調味即完成。
【功效】
■ 紅棗：
性味甘、溫。能補中益氣，養血安神。
■ 花生：
性味甘，平。能潤肺化痰、和胃、止血。
【小提醒】
不宜多吃花生的人：
容易腹瀉者，易長青春痘者，有血栓者。
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