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空心菜-健胃整腸、降低膽固醇 空心菜可健胃整腸,其鹼性會降低腸內酸度,幫助好菌生長;空心菜含大量纖維質,可降低膽固醇,且含鐵量比高麗菜高! 3種人注意: ✓ 空心菜性味偏寒,體虛者不適合多吃。✓ 纖維含量高,剛開完刀或剛排氣的人,不適合吃。✓ 空心菜會影響中藥補養藥物,如黃耆、人參、當歸、川芎、何首烏的效果,如服用以上中藥,宜錯開2-3小時後再吃空心菜。
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