■ 中醫觀點：
『豆漿』可補血益氣，健脾補虛，補虛潤燥，利水下氣，解諸毒。
1. 利水下氣：可排除身體多餘水分，保持身材。
2. 滋陰潤燥：滋潤皮膚，延緩皮膚老化，養顏美容。
■ 西醫觀點：
1. 降血脂：降低腦血管、心血管慢性疾病的發生率。
2. 補充鐵質：富含鐵質，對貧血患者有幫助。
3. 有益腸道：含膳食纖維，有利腸道益生菌的生長，使大便通暢。
4. 延緩衰老：含有大豆皂(saponins)，有抗氧化作用。
5. 改善更年期症狀：大豆異黃酮(isoflavones)對於更年期症候群有調節內分泌的作用。
6. 不易引起腹瀉：豆漿不含膽固醇及乳糖，較不會引起腹瀉。
【小提醒】
每天攝取量300~400cc為佳。
【不宜飲用者】
消化不良者、痛風患者、嚴重肝病、腎病者不宜飲用。
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