冬天必吃蓮藕湯治療便秘花生潤肺化痰－arena點滴札記

Nov 23 Sat 2013 10:27
冬天必吃蓮藕湯治療便秘花生潤肺化痰

蓮藕湯冬天天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當家菜"。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

水煮花生含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用，花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。