■ 材料：
土雞切塊300克，豌豆苗30克，黃耆15克，桂圓肉20克，紅棗3顆，鹽適量。
■ 做法：
1. 雞肉用熱水汆燙，去雜質。
2. 鍋內加入約1500cc的水，放入黃耆、紅棗及桂圓煮滾。
3. 再放入雞肉，煮至肉質軟爛。
4. 加鹽調味後，加入豌豆苗，再次沸騰即可。
■ 功效：
補心安神，益智增力，補氣健脾、利尿消腫、助消化。
把握適當時機，調養體質！
小雪過後，氣溫開始快速下降，
Ｋ書族及上班族尤其要小心！
否則用腦過度又久坐，容易引起：
■ 手腳冰冷
■ 心悸失眠
■ 健忘
■ 精神倦怠
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