arena點滴札記

 維生素B6缺乏
月經前期口服避孕藥的婦女對維生素B6的需要量增加，如攝入不足則容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎，還可導致頭痛，脾氣急躁，困倦，易激動，甚者可出現精神抑鬱。維生素B6在穀物的外皮和捲心菜中含量較高，症狀輕者可適當多吃一些。

維生素B12缺乏
維生素B12在肝臟及瘦肉中含量最為豐富，缺乏後可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血，常伴有感覺遲鈍、肢體運動失調等神經症狀。女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素B12缺乏。維生素B12豐富的食物，如動物內臟、貝殼類、魚、蛋黃等。茶葉中含豐富的維生素B12，可經常泡飲。

維生素B1缺乏
維生素B1缺乏不僅可引發腳氣病，還可引起神經炎並累及心臟，並使人脾氣暴躁，困倦乏力，神經過敏，喜怒無常。酒精可以幹擾維生素B1吸收，加上食物過於精細和長期服用避孕藥，就更容易發生維生素B1缺乏。因此防治維生素B1缺乏，需防止食物過精，避免飲酒，豆類和花生含維生素B1較多，可適當多吃些。

鐵缺乏
經期不正常、經量多或週期縮短的女性，由於隨經血丟失鐵較多而容易缺鐵。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果糕點，這種偏食習慣也可造成鐵攝入不足。不用鐵鍋烹飪會使人失去補充鐵的一個來源。缺鐵可影響多種含鐵酶的活力，影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成，使人困 倦無力，注意力不集中，情緒不穩定，急躁易怒，激動好哭，性欲低下，含鐵豐富的食物有紫菜、黑芝麻、海蟄皮、蝦皮、黃花菜等。

鋅缺乏
鋅參與人體80多種活動，對蛋白質及核酸的合成都有影響，也是生殖系統必需的微量 元素。鋅在動物性食品中含量豐富，且易被吸收。含鋅豐富的食物有：魚、雞蛋，以及各種海產品等。吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗，所以不愛吃動物性食 品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性容易缺鋅。