老人喝黑糖水，有助維持正常的代謝，延緩衰老。若在黑糖水中加入銀耳、枸杞、紅棗或紅豆一起煮，有利尿的功效，能緩解腹脹；黑糖加桂圓、薑汁一起煮開，做成黑糖桂圓姜水，有補血溫中的作用；黑糖煮荷包蛋能讓老人面色紅潤、有精神；黑糖泡桂圓幹可以改善睡眠。

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