在飯點兒的時候,總能看到馬路上有邊走邊吃,甚至邊吃邊打電話的人。忙到沒時間睡覺沒時間吃飯,只好在從處奔波到處的路上,草草吃上幾口。每天早起15~20分鐘就可以在家安靜地享用一頓簡單又不失營養的早餐,而不必餓著肚子去上班,或是在路上隨便解決,邊走邊吃隱患很多。

隱患1:胃腸功能受損
邊走邊吃,大量血液會供應到骨骼肌,導致消化系統供血不足,造成消化和吸收障礙,使胃腸功能受損。尤其在早上,體內能量水準很低,更應該有一個好的用餐環境和氣氛,不能邊走邊吃。

隱患2:食物被空氣污染
在馬路上邊走邊吃,身邊車來車往,人會吃進很多細菌、灰塵、汽車尾氣。

隱患3:吸進冷空氣
邊走邊吃,過多的空氣會隨食物進入消化道中,尤其在天氣變冷的時節,易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。

隱患4:神情不專注
走著吃飯,人的注意力往往是不集中的,一邊提防交通問題,一邊還會有其他的想法,如要擠公車了,食物有味道等。人在情緒糾結中狼吞虎嚥地“消滅”食物,極易引起營養不良。

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