arena點滴札記

香菇之所以有美容抗老之功效，原因在於它含有多種對人體健康和皮膚滋養都十分有益的營養成分，比如：蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。尤其對於女性來說，“菇”中含有的“駐顏王牌”——硒，它不僅可以促進皮膚的新陳代謝，還可以抗衰老，經常食用可以使皮膚保持潤滑細嫩同時還能令秀髮烏黑亮澤。 幹香菇在烘乾過程中產生了大量芳香物質，因此香味更濃，適合燉肉。而鮮香菇味淡，口感比較清爽，和素菜一起烹炒更好。在泡香菇時，時間不要過久，20-40分鐘為佳，否則其香味和營養都會流失。

長期眼睛使用過度，故眼睛產生輕微的酸痛嚴重的乾澀，喝胡蘿蔔和蘋果加點蜂蜜，眼睛乾澀的症狀獲得很明顯的改善。 胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝，更利於胃腸吸收。維生素A是脂溶性物質，只當和食用油或肉類一起烹調，才能使維生素A充分為人體吸收；因此烹調時要注意料理式。 胡蘿蔔不能與酒同食，因胡蘿蔔素與酒精一起進入人身體後，會在肝臟中產生毒素而引起肝病。

Sometimes you just have to jump out the window and grow wings on the way down.

木耳含豐富的食物纖維，有降膽固醇的作用；它還富含有降壓功效的鉀等，所以常吃木耳，好處多。在此向小夥伴推薦既好吃又能減肥的醋拌木耳，將木耳用溫水泡後洗淨，開水焯後放入大碗，將芹菜、大蔥、紅辣椒切段放入碗中，鍋中加醋、糖、鹽、醬油高湯加熱放入碗中即成。

 1.胃要排毒：舌苔發黃、口臭，很多人會感覺總也"吃不飽"。

 生薑的好處多多，但要怎麼應用生薑的功效呢？

 睡眠為第一大補，告訴你怎麼睡覺最補。傳統中醫養生認為，“葯補不如食補，食補不如睡補。”可見，睡眠為第一大補。俗話說“一夜好睡，精神百倍;徹夜難睡，渾身疲憊。”因此，睡覺質量好壞與人體健康有很大的關係。那麼怎麼睡覺最補呢? 老子講“一陰一陽謂之道”。通俗來講，睡覺是人修養生息、養精蓄銳的過程，是收藏、吸收能量的過程;白天工作、學習則是釋放能量的過程。陰陽各半，缺一不可。 切記：夜裡睡得晚易傷膽，還會患抑鬱症 由於人的細胞100天左右更新一次，故古代養生家講：“睡覺為養生之首，一夜不睡，百日補不回來”。另外，經常夜裡睡得過晚會傷膽氣，嚴重者會患抑鬱症。《皇帝內經》云：“氣以壯膽。”“十一臟腑取決於膽”人體五臟六腑之氣都取決於膽，取決於膽氣的生髮，如果膽氣能夠生髮起來，身體就不會受到影響。23點至凌晨一點是子時，膽京最旺。人在睡眠中蓄養膽氣，不睡覺就會消耗膽氣，嚴重者出現“抑鬱症”做事也會缺乏膽量。 子時不睡，除造成膽汁新陳代謝不利外，還可造成貧血、供血不足。膽虛上不明目，血虛下不養筋，形成目倦神疲、腰膝酸軟之症。肝膽在無形中為青色，子時不睡面色易返青、丑時未睡面色則易鐵青。肺在無形中為白色，寅時末睡面色就易青灰。 起床對了才“補人”：最好“順天時” 凌晨3點是一天的“立春”，6點是一天的“春分”。天地在3點醒了，人體的細胞在這個時空感應下也醒了。在每天3點到5點之間醒了無須再睡，有時侯反而越睡越累。天醒人不起床，也如同“拔河”，人是拔不過天地的。5點前還沒有起床，6點“春分”人的神就出不來，使人精神不足。 如果晚上睡得過晚會耗殺陽氣，早上起得過晚會封殺陽氣。這叫“雙殺”。因此，既使睡晚了，早5點前也要起，中午補個覺，防止“雙殺”。 百歲老人都有個“共同的睡覺時間” 最佳睡覺時間應該是亥時(21-23點)至寅時(3-5點)末，也就是在晚上21點睡下，早晨5點起床。亥時三焦經旺，三焦通百脈，此時進入睡眠狀態，百脈可修養生息，可使人一生身無大疾。百歲老人有個共同特點，就是亥時睡，寅時起。可惜現代人很少能夠做到，所以大街上臉色紅潤的人越來越少。女性若想長久保持睡顏姣好，就應早睡早起。 另外，中醫理論還認為：“膽為中正之官，五臟六腑取決於膽。”膽又為少陽，“少陽不升，天下不明”。如果晚上不能及時睡覺，或睡覺質量不好，第二天少陽之氣沒有升起，人就易睏乏，沒有精神。 除了晚上要保證良好的睡覺外，中午午時(11-13點)也要安排半個小時入睡(午睡被稱為美容覺，養顏效果明顯)。 睡覺房間不宜過大 睡覺的房間不宜太大，主要是為聚集陽氣。傳統養生講究睡覺時一定要關好門窗。夏天再熱也不要開電扇和空調睡覺。人睡著了身體表面會形成陽氣保護層。如果風把這層陽氣吹散了，體內還會補充。循環往複淘干陽氣，早上起來渾身沒勁，面色黃，頭如布裹。如果夏天太熱，可關卧室門開空調把房間吹涼，人沖完澡迅速睡覺。涼爽空氣可保持1個多小時，人已經睡著了。如果中間熱醒，可再按這個辦法做一次。 晚飽不宜過飽 如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，致使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。同時，晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，有可能促進大腸癌的發生。故晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食，因為這很容易誘發急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若搶救不及，往往會危及生命。 另外，晚飯吃得過飽，耗氣就多，耗氣就要動氣，就擾動了陽氣。晚上陽氣不足，就可能導致消化不良，食物積存在胃內，郁久就化熱，容易產生胃熱，陽盛則熱，就會睡不好覺，影響睡眠質量。因此，晚飲不宜過飽，也是怎樣睡覺最補的好方法。

葵花子是維生素E含量最為豐富食物之一。 而維生素E有維護免疫系統的作用。 患有過敏性鼻炎每天吃30克葵花籽， 就能補充所需維生素E量的46%。