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長期眼睛使用過度,故眼睛產生輕微的酸痛嚴重的乾澀,喝胡蘿蔔和蘋果加點蜂蜜,眼睛乾澀的症狀獲得很明顯的改善。 胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝,更利於胃腸吸收。維生素A是脂溶性物質,只當和食用油或肉類一起烹調,才能使維生素A充分為人體吸收;因此烹調時要注意料理式。 胡蘿蔔不能與酒同食,因胡蘿蔔素與酒精一起進入人身體後,會在肝臟中產生毒素而引起肝病。

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