arena點滴札記

【枸杞】
■ 功效：
滋陰明目，枸杞能補肝血、滋肝陰，並可補腎、明目，改善頭暈目眩、精神不濟及增抵抗力。
■ 適合作息不正常、常熬夜者食用。
■ 建議這樣吃：
將枸杞入菜，如炒青菜、煮湯時加入。

【韭菜】
■ 功效：
提升陽氣，韭菜在中醫觀點屬肝之菜，具補肝益腎、提升陽氣及增加抵抗力等功效。
■ 適合常感覺疲倦、體力差者食用。
■ 建議這樣吃：
將韭菜與同樣可入肝的豬肝搭配，做成韭菜炒豬肝，有助疏理肝氣、養血健脾。


【紅棗】
■ 功效：
補虛健脾，紅棗可健脾養血、滋肝陰及補中益氣，讓腸胃消化吸收變好還能紅潤氣色。
■ 適合虛弱體質如易累、喘或體重過輕者吃。
■ 建議這樣吃：
與五味子泡製成養肝益腎、安神緩疲勞的茶飲，將去籽紅棗、五味子各5克，加500c.c.水燜泡5分鐘即可，當天喝完。

❤【紫米】
■ 功效：
潤膚補血，具補脾疏肝、滋陰補腎及補血、促進血液循環等功效的紫米。
■ 特別適合女性及氣色蒼白、貧血者食用。
■ 建議這樣吃：將紫米和紅豆熬煮成紫米紅豆粥，取紫米1量米杯、紅豆1/2量米杯的量，加1000c.c.水以小火煮至軟爛後即可食用，有助補血、紅潤氣色及利濕、消水腫，分3天吃完，每天1碗。

❤【核桃】
■ 功效：
益智強身，可護肝補腎、潤膚及滋補強身、益智的核桃。
■ 適合工作忙碌、疲憊、頭腦昏沉者吃，此外還能潤腸、調理便祕。
■ 建議這樣吃：
每天最多吃一般湯匙的1平匙，以免熱量過高唷！