檸檬酸在身體作用上，有助促進膠原蛋白的合成，幫助傷口的癒合。增加免疫力。抗氧化。幫助廢物代謝以及自由基消除等功能。 哪些水果有？存在於多種蔬菜水果，尤其是柑橘類的水果中，都含有較高成份的檸檬酸，如橘子、柳丁、檸檬；特別是檸檬和青檸檬，含有大量檸檬酸。

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