✔ 芹菜葉：是排毒最佳食材之一，適合高血壓或慢性肝炎患者，但胃食道逆流的人，則應酌量攝取；

✔ 蔥的根部：蔥白含有揮發油，主要成分為蒜素，有抗氧化、抑制細菌與發汗的特性。

 

✔ 菠菜根部：菠菜紅色根部含有的鐵質，其實比葉子部份還多！

 

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