■食材：
蛋2顆、水300cc、味霖0.5湯匙、枸杞10g、新鮮黑木耳30g、鹽少許。

 

■做法：
1. 蛋加水、味霖攪拌均勻，過濾後備用。黑木耳切碎備用。
2. 枸杞、黑木耳放入蛋液中攪勻。
3. 放入電鍋，外鍋加半杯水，鍋蓋留一小縫，蒸至開關跳起(約15分鐘)。

■功效：
「枸杞」：
清熱明目、養肝滋腎、潤肺、補虛益精。

「黑木耳」：
補腎氣、補血、滋陰潤燥、清肺益氣。

「雞蛋」：
滋陰潤燥，養心安神。

♫【不宜食用的人】
  感冒發燒、炎症、腹瀉的人，或高血壓患者。

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