✔ 「５不」是不吃珊瑚礁魚類；不吃大型魚種或幼魚、魚卵；不吃深海魚類、稀有物種、已過度捕撈的魚種；不吃非永續漁法所捕撈的海鮮；不吃破壞環境與耗費自然生態的養殖海鮮。
✔ 「４方向」為選擇量多、成熟期短，容易捕撈且有漁業管理的海鮮；選擇濾食性或草食性的養殖魚種，且管理良好的養殖海鮮；選擇採用符合永續標準所捕撈的漁獲；選擇來歷清楚的海鮮。
✔ 「３件事」，即所有海洋漁業所捕撈的海鮮都是「野生動物」；海洋資源已面臨危機；把握今天的選擇，決定海鮮的未來。
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