芹菜是非常好的護齒蔬菜，只要大口咀嚼生芹菜2分鐘，就能發揮很好的潔齒功效。專家說，這是因為芹菜中豐富的粗纖維能有效清除附著在牙齒上的食物殘渣，刺激唾液分泌，有助於改善牙齒上的色素沉著。此外，芹菜中還含有豐富的礦物質磷和鐵，可以讓牙齒變得更堅硬、更健康。

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