材料：小黃瓜數條、嫩薑絲、辣椒、話梅2個、水果醋、香油少許
做法：小黃瓜洗淨後，拍碎，用鹽略為醃一下，再用開水沖掉鹽巴，
       放入嫩薑絲、辣椒、話梅2個、水果醋，香油，放入容器內拌云即可。

醋溜小黃瓜，不放糖，改用話梅提味，真的有〝愛〞之味畫龍點睛的效果。

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