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■ 食材：
西瓜皮100g、排骨250g、紅蘿蔔半條、薑2片、水1500ml。
■ 做法：
1. 西瓜切取果肉後，將綠皮切除，留下白色部位。
2. 排骨汆燙去除血水，紅蘿蔔切塊備用。
3. 將西瓜皮、排骨、紅蘿蔔放入鍋中，煮至食材熟軟，加入適量鹽巴調味後關火。
4. 放入薑片燜約10分鐘，即可上桌囉！
■ 功效：
「西瓜皮」：能清熱止渴，利尿，消水腫，改善口舌生瘡。
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- Jun 22 Sun 2014 10:36
【西瓜排骨湯 】
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