蔬菜看起來漂亮，並不代表就是乾淨，因此仔細清洗絕對有必要的。
至於要不要加入鹽巴、小蘇打水或是市面上標榜專門用來清洗蔬果的清潔液 ？ 金惠民主任表示：「不會特別建議，因為『天然尚好』，若為了洗掉農藥，反而多了一些人工化學物，還不如用清水就好，而且清水可以洗掉絕大多數的農藥，仔細清洗最重要！」
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- Jun 27 Fri 2014 10:37
蔬果清洗小提醒
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