arena點滴札記

 鼻子在面部望診中鼻的價值頗大。鼻子位於面部正中，根部主心肺，周圍候六腑，下部應生殖。所以，鼻子及四周的皮膚色澤最能反映五臟六腑的疾病。鼻子在預報脾胃疾病方面尤其準確。病人出現噁心嘔吐或者腹瀉之前，鼻子上會冒汗或者是鼻尖顏色有所改變。 如果鼻頭發紅，且鼻頭和鼻周經常癰腫生瘡，這就表明體內脾胃濕熱，抽煙喝酒、貪食辛辣的人常會有這些症狀出現。而精神壓力過大有時也會使人變成紅鼻頭。鼻尖如果呈紫色可能是血壓偏高，或鹽和酒精攝取過多。另外，鼻頭突然出現酒渣鼻，為肺胃熱鬱血瘀。而鼻頭發暗、枯燥脫皮，則提醒的是縱欲過度，身體已經消耗了太多津液和正氣。 鼻頭發青，是“肝木乘脾土”的表現，而且一般會伴有腹痛。如果鼻尖微微發黑，這說明身體裡有水汽。如果鼻子發黃，這說明胸內有寒氣，但光澤明潤，那就可以放寬心了，脾氣來是即將康復的好兆頭。

 21世紀的現在，絕大多數的家裡面都開始在使用冰箱了，一些關於冰箱內存儲食物時需要注意的問題，哪些食物不能放進冰箱，你都知道麼?有些食品吃多了可能致癌，你又瞭解麼?今天就給大家介紹一下，以免走入生活誤區。 香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛  鮮荔枝：若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味  熱帶水果：由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。 　 番茄：經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。­ 黃瓜：在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。黃瓜、茄子、番茄等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間 　 葉菜：因為它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0℃左右。南瓜適宜在10℃以上存放 巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時，可先用塑膠袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。   火腿：若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗  麵包;麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快 魚：不能放太久冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久 中藥：不宜放在冰箱裡，藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，不但各種細菌容易侵入藥材內，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，將瓶蓋封嚴，擱置在陰涼通風處。

 專家認為大肚腩的確與腦部記憶力和腦退化有間接關係.“肥胖，特別是中央肥胖，會導致腦血管和心血管狹窄，增加腦血管栓塞風險，從而加速腦細胞死亡，增加記憶力衰退和腦退化的機會，所以可以說是有間接關係.” 肥人的記憶力確實較瘦人為差，而中央肥胖比一般肥胖來說，對血管的影響更為嚴重，“我們更發現中年肥胖，即四、五十歲人士，他們的血管健康情況較差，所以大家平日必須注意均衡飲食、勤做運動，以及控制膽固醇、血壓和糖尿這三項高危因素，以減低出現大肚腩的機會。” 要避免因大肚腩而加速記憶力衰退，就要趕快踢走大肚腩。大肚腩很大機會是屬於中央肥胖。“根據世衛的研究報告，亞洲男性的腰圍達35.4吋，女性腰圍達31.5吋以上，均屬於中央肥胖、心血管疾病高危人士。”他又指出，根據多項醫學研究顯示，中央肥胖（腹內脂肪含量高）是形成代謝綜合症的幕後黑手，大大增加患上心血管疾病如心臟病和腦中風的機會，而發病後的死亡率亦較高。所以我們注意體重時，亦要留意有沒有中央肥胖。

When love is not madness,it is not love.~~~
如果愛不瘋狂就不是愛了。

由於檸檬過酸，不適於鮮食，人們往往用檸檬製成飲品飲用來攝取其中的營養。比如用鮮檸檬片或幹檸檬片泡水，或者直接將檸檬榨汁。專家指出，檸檬中的維生素C可以使人體內的組織細胞間質保持正常狀態，防止細胞組織變脆，失去抵抗力。所以檸檬能夠一定程度上幫助人們預防感冒、抵抗癌症。 正常人可以每天飲用檸檬水，但是為了防止檸檬中的酸類物質傷及胃腸，檸檬水的日攝入量最好控制在1000ml以內。胃酸過多或者胃潰瘍的人群最好不要暢飲檸檬水。