舒食基本上要符合五Ｓ，也就是慎選（selection）、少量（small）、簡單（simple）、慢（slow），以及最重要的微笑（smile）。

☉ 第一大重點！少碰「五白」製品：如白糖、白米、精緻鹽、白麵粉、味精等製品。

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