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【冬至吃湯圓,首重「補氣去濕」!】 煮湯底時加一些「黃耆、紅棗、茯苓、白朮、山藥」等, 好吃又養生唷!
補氣去濕【桂圓紅棗湯圓】■ 材料: 黃耆3錢、茯苓3錢、紅棗8顆(去核)、桂圓20g、 水1000c.c.、湯圓適量。
■ 做法:1.將所有材料放入電鍋內,外鍋加入1杯水悶煮。2.湯圓放入滾水燙熟備用。3.甜湯完成後再放入湯圓即可食用。
小提醒:■ 桂圓本身有甘味,所以不需再另外加糖唷!■ 小湯圓一天不要吃超過10顆,大湯圓最多2~3顆就好。
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