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中醫師說：
「黑色入腎，黑色食物主要有益腎、強腎，
增強人體免疫功能，延緩衰老的功效唷！」
【黑豆】
功效：
能「活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮」。
烏髮又美顏【黑豆排骨湯】
■ 食材：
黑豆100g、排骨300g、枸杞少許、 薑2片、料酒、鹽適量。
■ 做法：
1. 將黑豆清洗乾淨，用清水浸泡約4個小時備用。
2. 排骨冷水下鍋汆燙後，撈出清洗備用。
3. 將水加入砂鍋中煮至將滾時，放入食材，
大火煮沸，轉小火繼續煮1小時左右，加鹽調味就完成囉！
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