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油紙是比較常用的食品包裝材料，如糕點托、烘烤紙都會用到。市面上食品包裝用的油紙種類眾多，像PE覆膜油紙，另外染蠟紙也可能被做成油紙。 油紙作為糕點用紙、烘烤用紙等，其安全問題往往容易被忽視，很多批發市場銷售的油紙在包裝上沒有任何標識，安全問題得不到保障。 油紙材質的麵包托加熱不安全。一般麵包紙托所用的油紙為淋膜紙，這種紙的表面上覆有一層塑膠薄膜，其最高加熱溫度不可超過100℃，如果溫度過高，塑膠薄膜的分子結構容易被破壞，這些聚乙烯材料的薄膜，就有可能析出有害物質。但是目前，用於烘焙麵包用的烤箱溫度要在200多度，遠遠高於淋膜紙所能承受的安全範圍，所以麵包紙托不能與麵包一起烘焙。 現在的消費者喜歡用微波爐給食物加熱，但是淋膜紙材質的麵包托如果溫度越高，淋膜紙越可能釋放有害物質，從而危害身體健康。 因此，應儘量去有品牌保證的麵包店購買麵包，而且要注意，麵包不可直接包著包裝紙進行微波加熱，以免油紙遇高溫析出有害物質，危害身體健康。
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