arena點滴札記

【吃香菜的９大好處！】
①〔預防中風、保護心血管〕
能「降血脂、軟化血管，調節血壓、降膽固醇」。有預防動脈硬化，及保護心血管的作用。

②〔排毒、護肝腎〕
香菜可以幫助身體「排出重金屬毒，如汞、砷、鉛、鎘等，降低血液中的有害物質」。

③〔提高免疫力〕
能夠有效「保護呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜，防止細菌和病毒的感染」。

④〔美白肌膚〕
幫助「美白淨膚、去除黑斑粉刺」！

⑤〔保護眼睛〕
維生素A、C，「緩解眼睛疲勞，預防乾眼病和夜盲症」的發生。

⑥〔預防感冒〕
有大量的維生素C，對「預防感冒及喉嚨發炎」等都很有幫助。

⑦〔健胃消食〕
胃寒的人可以常用香菜入菜或煮粥，能「增加食慾，促進腸胃蠕動」。

⑧〔排毒〕
可以解蝦蟹毒，對春季好發的痲疹也有清熱排毒、除疹解燥的功效。

⑨〔抗老化〕
香菜根的皂甙能防止細胞老化，促進血液循環。

❤【香菜如何保存？】
■ 方法1：
香菜洗淨、切好，分小包裝，放在冰箱冷凍。

■ 方法2：
把香菜豎立在杯中，加水淹過根部，放入冰箱冷藏，每2日換水一次。

❤【誰不適合吃香菜？】
● 患有口臭、狐臭，胃潰瘍的人建議少吃香菜。
● 氣虛容易感冒的人，應避免常常食用，以免耗氣。