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①【預防糖尿病】
■ 提高新陳代謝，促進造血功能。
■ 活化胰島細胞，幫助降低血糖。
②【改善胃潰瘍】
■ 可以保護胃腸道粘膜，促進潰瘍面癒合。
■ 促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助消化。
③【排毒】
富含果膠，可吸附鉛、汞等，及放射性元素，排出體內有害物質。
④【抗癌】
能消除致癌物質「亞硝酸胺」的突變作用，抑制癌細胞。
⑤【改善便秘】
所含的甘露醇有通便的作用，也能「預防結腸癌」。
⑥【預防中風】
有大量的亞麻仁油酸等良質油脂，可預防中風、降血壓。
⑦【潤膚美顏】
有豐富的維生素A、C，可防止皮膚粗糙。
⑧【促進發育】
有豐富的鋅，能促進人體生長發育。
♫ 【不宜食用的人】
有腳氣病，黃疸以及脾胃濕熱、胸脘脹悶者不宜多吃。
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