arena點滴札記

2.花椰菜(烹調過的)
每半杯含90mg的鈣
這種能對抗癌症的食物還能為骨骼構建提供原料，每吃下半杯花椰菜就能補充每日鈣需要量的10%。另外花椰菜還含有大量的維生素C和K，能讓一餐變得更營養。

3.黃豆(煮過的)
每半杯含100mg的鈣
黃豆能增加你膳食中的蛋白質，以及歐米伽-3脂肪酸(它有助於腦功能，減少炎症，並能預防心血管疾病)。每杯所含的100mg鈣能為一餐錦上添花。

4.菠菜(烹調過的)
每半杯含120mg的鈣
另外一個讓你多吃大力水手最愛的食物的原因：每份菠菜能補充每日所需鈣的12%。這種綠葉蔬菜還是有助構建肌肉的鐵的最佳來源之一，另外還富含維生素A和K、葉酸、鉀以及鋅。

5.無花果(乾的，未烹調過的)
每半杯含150mg的鈣
除了能補充每日所需鈣推薦量的15%，每份無花果還能提供7g以上的纖維。

6.豆腐(普通白豆腐)
4盎司含120～390mg的鈣
給素食者的好消息：每份肉製品的替代都能換來另外的好處：補充大量的鈣。Nolan說，“豆腐中含有豐富的鈣與其從豆漿凝固成品的加工過程有很大關係。”

7.芝麻(烤過的)
1盎司含280mg的鈣
細小卻含有大量的鈣，一盎司的芝麻就含有超過每日鈣所需量的1/4。只要確保你選擇未去殼的芝麻，因為鈣主要就存在殼中。