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材料：
雞腿 200公克、杏鮑菇 80公克、薑 10公克、蒜 10公克
調味料：
酒釀 2大匙、辣豆瓣醬 2大匙、醬油 1茶匙、細砂糖 1茶匙
太白粉 1茶匙、香油 1茶匙
作法：
1 雞腿剁小塊；杏鮑菇切小塊；薑、蒜切碎，備用。
2 將作法1的雞腿、杏鮑菇、薑末、蒜末及所有調味料一起拌勻後放入盤中。
3 電鍋外鍋放入1/2杯水，放入盤子，按下開關蒸約7分鐘至熟即可。
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- Apr 24 Fri 2015 15:43
酒釀豆瓣雞
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