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材料：板豆腐2塊、素若燥3大匙、花椒適量、薑末適量、香菜、辣椒末、豆瓣醬適量、糖少許
做法：1.將板豆腐切成塊狀，用水稍微川燙，
放入少許的鹽
2.鍋內倒入少許的油，炒香花椒，花椒撈
起，再用油炒香薑末、辣椒末，最後放
入豆瓣醬一起炒香，加入少許的水。
3.放入板豆腐略為翻炒，待豆腐入味，再
放入素若燥，即完成。
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- Apr 30 Wed 2014 15:06
麻婆豆腐
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