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鹽;糖;青芒果=0.05：0.3：1
1青芒果先削去外皮，洗淨後備用
2接著剖半後去除中心的籽，然後將青芒果切成薄片，泡在ㄧ鹽水中約40分鐘
3將青芒果片稍微搓洗後，倒掉鹽水，再用清水清洗後，依口味加入糖醃漬
4混合均勻後放進冰箱冷凍，冰涼後即可食用
訣竅提示
鹽水主要是要去除澀水與增加脆度，鹹鹹甜甜的也很好吃˙
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- Apr 29 Tue 2014 11:46
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