✔ 可延緩低密度脂蛋白的氧化，預防心血管疾病。而且顏色愈深，所含抗氧化物質的量愈高；

✔ 有助提升運動員的體力，也可加速運動後肌肉的恢復；

 

✔ 外用也有殺菌功效。將蜂蜜直接塗抹在皮膚上，可有效幫助傷口癒合，並減少病源體增生。

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