材料：冬瓜一塊、鴻禧菇一包、香菜葉少許、枸杞少許、純釀造醬油、碎薑塊
做法：1.鍋內放入少許的油，炒香薑
2.放入冬瓜片拌炒
3.倒入適量的醬油及水，略為悶煮
4.起鍋前放入鴻禧菇，再一同悶煮，即可起鍋成盤

小叮嚀：枸杞只要溫水稍稍沖洗即可，不要過度抓揉。以避免破壞營養素。

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