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誤區一：脂肪肝僅僅是肝病。肝臟具有物質代謝、膽汁合成、排泄、解毒、免疫、凝血等功能，擁有很強的代償和再生能力。當如此強大的器官出現問題時，則意味著其他器官的損傷早已開始。因此，發現患有脂肪肝時，除了檢查肝功能外，您還要進行血壓、血脂、血糖等方面的檢查。
誤區二：無症狀脂肪肝不需要治療。肝臟內沒有神經支配，只有包膜上存在感覺神經。當脂肪在肝臟細胞中堆積到一定程度，肝臟體積膨脹，肝臟包膜受到牽拉時，才會出現肝區脹痛、隱痛等不適感。由於個體敏感性的差異，每個人出現症狀的時間、程度都會不同。有些人沒感到任何不適，其脂肪肝卻可能已到了中重度水準。因此，脂肪肝的治療應趁早，與有無症狀無關。早期輕度脂肪肝通過生活方式的改變，飲食結構調整及適當運動完全可以恢復正常。
誤區三：脂肪肝治療需服用藥物。保肝藥物只在肝功能有明顯異常時酌情使用，而降脂藥物是否可以治療脂肪肝還存在爭議。多數藥物的代謝都在肝臟裡，濫用可能會加重肝損傷。因此，脂肪肝最安全也最基本的治療是改變生活方式，調整飲食結構，少坐多動。
誤區四：脂肪肝患者需要食素。素食會導致脂肪攝入過少，體脂分解過多，不但不能治療脂肪肝，還會加重病情。素食者的蛋白質攝入不足，還會導致脂蛋白合成減少，脂肪轉運障礙，加重脂肪肝。因此，想通過素食消除脂肪肝是行不通的，只有能量適宜、搭配合理的膳食才能改善脂肪肝。
誤區五：脂肪肝患者多吃水果有益。水果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，這些都能促進脂質代謝。然而，水果中糖分較高，過多進食，可能擾亂糖代謝，對血糖產生不良影響。此外，過多的糖類在體內可以轉換為脂肪，加重脂肪肝。因此，脂肪肝患者能否吃水果、吃什麼種類的水果、吃多少、怎麼吃，應根據具體情況而定。
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