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食材
- 蒜末 1小匙
- 薑末 1小匙
- 辣豆瓣醬 1-2小匙
- 豬絞肉 100克
- 豆腐（切小方塊） 1盒
- 水 150毫升
- 蔥末 2大匙
- 調味料
- 醬油 1大匙
- 砂糖 1/2大匙
- 魚露 1/2小匙
- 芡汁
- 太白粉 1小匙
- 冷水 1小匙
作法
01在鍋中倒入適量的油，燒熱後加入蒜末、薑末和辣豆瓣醬炒香，再放入豬絞肉翻炒
02加入豆腐、水、醬油和砂糖煮3-5分鐘
03將芡汁調勻後，倒入步驟2勾芡
04起鍋前加入魚露和撒上蔥末即可
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