arena點滴札記

有著淡黃色果肉，口感滑嫩的酪梨，研究發現它是20種經常食用的水果中，含有最多植物營養素的水果唷！ 【酪梨的10大好處】 ① 酪梨豐富的單元不飽和脂肪酸，還能幫助降低膽固醇，促進脂溶性維生素的吸收，以預防動脈硬化、心臟病、第二型糖尿病等慢性病。 ② 膽固醇含量相當低，又能讓人具有飽足感，故可減肥。 ③ 富含促進頭皮健康和增進頭髮新生養分的維他命B和E，長久以來被公認為是滋養頭髮的神奇食品。 ④ 如果每天吃半顆酪梨，可供維他命 A、 C、 E、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸、泛酸，以及微量要素鎂、鐵、鈣、鉀均很豐富，可減少動脈硬化及心肌梗塞，降低中風。 ⑤ 膳食纖維及豐富維他命，可減少腸內腐敗異味而減少口臭。 ⑥ 蛋白質易分解，對腎臟不造成殘毒，可防治腎臟炎。 ⑦ 糖分只占3%~6%，很適合糖尿病人食用。 ⑧ 含鐵量高，可防貧血。 ⑨ 酪梨含鈣相當高，老人吃了可防骨質疏鬆症，強壯骨骼，身體變硬朗。 ⑩ 酪梨的胡蘿蔔素、葉酸、菸鹼酸均能抗氧化作用，預防胃癌、大腸癌之發生。 ❤【酪梨怎麼吃？】 ■ 酪梨從樹上摘下時外皮是綠色的，要放軟到變深紫色時，直接切片或切塊食用。 ■ 將酪梨切塊放入果汁機，可另加入牛奶或豆漿、優酪乳、養樂多等等，再倒入開水打成果汁。 ❤【酪梨還能這樣用！】 酪梨不僅果肉有益健康，果皮上的油脂也很容易被皮膚吸收，可以拿酪梨皮按摩臉部、頭部、手腳等的部位，天然又滋潤。