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1.大腦需20分鐘確認“飽”這個概念。如果吃非常快，那麼感到飽的時候，其實胃部已經被塞滿很久了；2.太慢了也有弊端，因為消化酶一般在十幾分鐘內達到高峰，此時是消化食物的最佳時間，有利於營養的吸收；3.聚會難免吃得時間長，偶爾為之無所謂，但不要經常。
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- Feb 08 Sat 2014 08:49
【不要急不要慢，花20分鐘吃飯】
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生活 (2)
